Broccolipesto

Pesto. Iedereen vindt dit toch lekker! In de winkel bestaan er heel veel soorten. Denk maar aan de pesto van basilicum of zongedroogde tomaten. Het water komt al in mijn mond te staan! Natuurlijk bevat pesto van uit de winkel heel veel olijfolie. Daarom ging ik zelf aan de slag met het maken van een eigen gezond en lekker recept. 

Ik maakte mijn pesto recept van broccoli, basilicum, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, scheutje olijfolie en water. Je hoeft enkel deze ingrediënten samen te blenden en het recept is klaar!

Deze verse broccolipesto is ideaal om op een stokbroodje te smeren, of in pasta pesto recept. Of voor vegi kip caprese, heerlijk!