Chocoladepannenkoekjes
04-02-2021
Tijd voor chocolade pannenkoekjes! Wie is er nu geen fan?
Deze gezonde chocoladepannenkoekjes zijn niet alleen heerlijk maar zijn ook super makkelijk te maken. Je hoeft de ingrediënten maar samen in de blender te doen, kort te mixen en bakken maar. Naast deze eten als ontbijt zijn ze ook ideaal als snack tussendoor. Ik combineer deze pannenkoekjes met magere yoghurt, vers fruit en een beetje honing. De toppings kan je natuurlijk helemaal zelf kiezen.
Ingrediënten
- 150g fijne havervlokken
- 250ml havermelk
- 2 eieren
- Snuifje bakpoeder
- 2 eetlepels cacaopoeder
- Snuifje zout
- Afwerking: magere yoghurt, vers fruit en honing
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten toe aan de blender en mix deze tot er een egale massa ontstaat.
- Verhit 1 eetlepel olie in de pan. Giet telkens wat deeg in de pan. Ik heb ervoor gekozen om kleine pannenkoekjes te bakken.
- Bak de pannenkoekjes langs beide kanten goudbruin en serveer met yoghurt, vers fruit en een beetje honing.
Heb je dit recept gemaakt? Zet gerust jouw foto online en vergeet mij zeker niet te taggen op instagram @foodbalance.Chiara