Homemade dark chocolate
26-07-2020
Chocoladeliefhebber? Ja, dat ben ik zeker en vast! Iedereen die mij persoonlijk kent zal dit kunnen bevestigen. Daarom deel ik met veel plezier dit receptje van mijn favoriete tussendoortje.
Super easy en ook wel echt heel lekker. Het aannemen van een gezonde levensstijl wil niet zeggen dat je niet meer mag genieten van een stukje pure chocolade. Het is vooral belangrijk dat je kan blijven genieten en eten zonder schuldgevoelens. Lees alvast verder om te kijken hoe ik deze chocolade maak.
Ingrediënten (12 stuks)
- 100g donkere chocolade (min. 70% cacao)
- Noten, zaden en pitten mix naar keuze (hier: lijnzaad, maanzaad, gierst, zonnebloempitten, sesamzaad en pistachenoten)
- Gevriesdroogde frambozen
- Grof zeezout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verdeel de chocolade over 12 gelijke stukjes ( +/- 8g).
- Hak de pistachenoten en de gevriesdroogde frambozen grof.
- Leg de chocolade in muffinvormpjes en steek deze +/- 5 minuten in de oven.
- Haal de chocolade uit wanneer deze begint te smelten en strijk deze uit met een lepeltje in een ronde vorm.
- Strooi de noten, zaden, pitten en gevriesdroogde frambozen over de warme chocolade.
- Werk af met grof zeezout.
- Plaats de muffinvormpjes met de gesmolten chocolade in de koelkast tot deze volledig gestold zijn.
- Ontvorm.
Heb je dit recept gemaakt? Zet gerust jouw foto online en vergeet mij zeker niet te taggen op instagram @foodbalance.Chiara